روزگار بستنیهای یخ زده و خشک شده در دنیای فناوری فضایی به پایان رسیده است. برای یافتن راههایی برای رشد غذا در فضا، سازمانهایی از جمله ناسا، آژانس فضایی ژاپن و آژانس فضایی اروپا با شرکتهای تجاری مواد غذایی همکاری میکنند. یک راهحل خاص در CES که موردتوجه قرار گرفته است، تبدیل پلاستیک به مواد غذایی قابل مصرف است.
به گزارش ایسنا و به نقل از آیای، شرکت «Beehex» در حال توسعه راهحلهایی برای تولید غذا در اعماق فضا با استفاده از فناوریهای مختلف غذایی با چاپ سهبعدی است. ایده تأسیس این شرکت که توسط کارآفرین و مهندس وابسته به ناسا ایجاد شده است، از ارائه وعدههای غذایی دقیق، شخصیسازیشده و پرینت سهبعدی شده به فضانوردان در شرایط ریزگرانش نشئت گرفت. در فضا، زمان خدمه محدود است و پختوپز جزو گزینهها نیست. او میگوید: آنچه در اینجا میبینید یک کانتینر حملونقل است که ما آن را کاملاً تغییر دادهایم. از یک سمت، زبالههای پلاستیکی جمعآوری و خرد میشوند و درنهایت به بیورآکتور که حاوی باکتریهای مهندسی شده خاصی است، منتقل میشوند. باکتریهای مهندسی شده پلاستیک را میخورند و آن را به زیستتوده تبدیل میکنند. سپس میتوان از این زیستتوده برای تولید انواع بافتها و اشکال استفاده کرد؛ بنابراین اگر میخواهید از پلاستیک استیک بسازید، کل مکانیسم یک طرف این ظرف میتواند از پلاستیک یا سینه مرغ استیک تولید کند. همانطور که میتوانید تصور کنید، چاپ سهبعدی وعدههای غذایی میتواند به حل مشکلات غذا در روی زمین نیز کمک کند. این کارآفرین فاش کرد که این پروژه توسط سازمان پروژههای پژوهشی پیشرفته دفاعی (دارپا) که یکی از بزرگترین سازمانهای تحت حمایت دولت آمریکا است تأمین مالی میشود. او افزود: ایده این است که ابتدا این نوع کانتینر را در عملیات امدادرسانی یا مکانهایی که کمپهای پناهندگان وجود دارد، قرار دهیم. این سیستم بهطور ویژه برای ارتش یا تفنگداران دریایی آمریکا کارآمد است. پسازآن اجزای فرعی دستگاه بهگونهای ساخته میشوند که در یک فضاپیما و ایستگاههای فضایی در مدار پایین زمین (LEO) مانند ایستگاه فضایی بینالمللی(ISS) قرار بگیرد. او افزود: ما پیشبینی میکنیم که این پروژه احتمالاً حوالی سالهای ۲۰۲۶ تا ۲۰۲۷ آغاز شود و اولین کاربرد آن در پروژههای مربوط به ماه خواهد بود.